| Dolcemente
2006 |
I dolci artigianali della tradizione toscana
Orari di apertura
Venerdì 24 marzo, h 16.00 - 24.00
Sabato 25 marzo, h 12.00 - 24.00
Domenica 26 marzo, h 12.00 - 20.00
Ingresso
5,00 Euro con l’esclusivo piattino decorato con il logo della
manifestazione per degustare i prodotti dei tanti artigiani presenti.
4,00 Euro per i soci Slow Food, i titolari della Carta dei Servizi
Leopolda e i viaggiatori Trenitalia in possesso del biglietto che
attesti l’utilizzo del treno per arrivare a Pisa.
Ingresso gratuito per i più piccoli e i più grandi
(fino a 11 e dopo i 65 anni)
www.dolcementepisa.it
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| Presentazione |
Venerdì 24, sabato 25 e domenica 26 marzo 2006 si svolgerà
alla Stazione Leopolda la prima edizione dell’unico evento
interamente dedicato al mondo dei dolci artigianali toscani.
La rassegna avrà un timbro inconfondibile grazie all’esclusivo
coinvolgimento degli artigiani che hanno reso la Toscana uno dei
principali centri europei nella produzione dolciaria di alta qualità:
40 realtà sezionate per la loro filosofia produttiva, basata
sul recupero di antiche ricette e sull’utilizzo di materie
prime di assoluta qualità.
Per la prima volta la città della torre pendente accoglierà
le dolcezze toscane più squisite e raffinate, un’occasione
imperdibile per apprezzare la bontà dei veri prodotti artigianali
e visitare i monumenti, i centri cittadini, i borghi medievali e
i paesaggi più suggestivi dell’entroterra pisano.
Questo vastissimo panorama di dolci prodotti sarà accompagnato
dai vini e dai distillati presentati dall’Enoteca Italiana
di Siena, che offrirà la migliore produzione enologica nazionale
e guiderà i visitatori alla scoperta degli abbinamenti più
ricercati. Al virtuoso legame tra i dolci sapori e il caffè
verrà inoltre dedicata un’area specifica con la presenza
di grandi torrefattori artigiani che proporranno speciali mono -
origini e miscele.
Il programma della manifestazione prevede numerosi eventi speciali:
i concerti jazz del Leocaffè, le attività per i più
piccoli organizzate dalla Ludoteca Leopolda Junior o i laboratori
del gusto, in cui i partecipanti saranno accompagnati nella degustazione
dei prodotti offerti direttamente dai loro produttori, che potranno
così illustrare le caratteristiche dei diversi processi produttivi
e apprezzare i giudizi del pubblico.
Per il suo debutto Dolcemente ha scelto la filosofia del recycling
ecologico, attaverso un suggestivo allestimento interamente in cartone
riciclabile con cui sono stati realizzati i tavoli, gli scaffali,
le sedute, gli elementi decorativi.
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Dolcemente è un evento promosso dall’Associazione Casa della Città Leopolda, in collaborazione con Slow Food
e il sostegno della Regione Toscana, della Provincia di Pisa, del
Comune di Pisa e della Camera di Commercio.
Main sponsor: Trenitalia, Banca di Credito Cooperativo di Fornacette,
Unicoop Firenze, Geofor Spa, Hotel Repubblica Marinara, Pisa.
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